Découvrez notre cuisine méditerranéenne

LA CARTE DES METS

La carte d'été

Diviseur Café Laner

Carte d'été Chez Carla & Nuno

Salade d'été

Salade de saison, tomate, mozzarella de Bufflonne, cocktail de crevettes, ananas, mangue, melon et blanc de poulet

CHF 28.-
Salade fruits de mer

Salade de saison, saumon mariné à l’aneth, gambas, moules et vongoles

CHF 26.-
Salade paysanne

Salade de saison, oeuf, lardons, croûtons et gruyère

CHF 22.-
Salade niçoise

Salade de saison, anchois, thon, oeuf et haricots verts   

CHF 22.-
Salade césar au poulet

Salade de saison, ruccola, tomate, poulet, croûtons et parmesan

CHF 25.-
Salade tricolore

Salade de saison, tomates, mozzarella de Bufflonne et avocat    

CHF 25.-
Salade chèvre

Salade de saison, effeuillé de chèvre chaud aux amandes effilées

CHF 25.-
Salade malakoff

Salade mêlée avec malakoff et jambon cru

CHF 26.-
Tagliata de boeuf

Morceau de boeuf, rucola, parmesan, pommes grenailles, pignons, oignons, noix, tomates confites et balsamique

CHF 36.-
Rosbeef froid

Servi avec des frites

CHF 25.-
Tartare de boeuf

Servi avec des frites

CHF 26.-
Tartare aux deux saumons

Servi avec petits légumes de saison

CHF 24.-
Tartare au thon

Servi avec petits légumes de saison

CHF 28.-
Carpaccio de boeuf

Servi avec des frites

CHF 22.-

La carte traditionnelle

Carte Entrées Carla & Nuno

Salades (Entrée)

Salade verte
CHF 6.-
Salade mêlée
CHF 8.-
Salade ruccola
CHF 13.-
Tomate mozzarella
CHF 16.-
Carpaccio de boeuf
CHF 16.-
Tartare aux deux saumons
CHF 17.-
Terrine de foie gras
CHF 18.-
Antipasto Maison
CHF 22.-

Spécialités maison Chez Carla & Nuno

Nos spécialités Maison

Tagliata de boeuf
CHF 36.-
Gambas à gogo
CHF 36.-
Frito Mixto

Fruits de mer frits, servi avec frites

CHF 38.-
Vitello Tonnato

Servi avec frites

CHF 27.-
Parrilada de Poissons

Sur commande min 48h à l'avance

CHF 58.-

Menu enfant Chez Carla & Nuno

Menu Enfant

Nuggets Frites
CHF 12.-
Steak Frites
CHF 12.-
Spaghetti bolognaise
CHF 12.-

Pâtes & Risotto

Diviseur Chez Carla et Nuno

Pâtes sèches Chez Carla & Nuno

Pâtes Sèches

Spaghetti aglio olio peperoncino
CHF 18.-
Spaghetti bolognaise
CHF 22.-
Penne Carbonara
CHF 22.-
Penne frutti di mare
CHF 27.-
Penne scampi
CHF 25.-
Penne à la sicilienne
CHF 25.-
Penne mar & monti
CHF 26.-

Pâtes fraiches Chez Carla & Nuno

Pâtes Fraîches

Tortellini à la crème
CHF 23.-
Tortellini au gorgonzola gratiné
CHF 25.-
Tagliatelle au saumon
CHF 24.-
Tagliatelle aux bôlets
CHF 24.-
Tagliatelle aux crevettes
CHF 28.-
Fagottini al tartufo (Truffe)
CHF 26.-

Risotto Chez Carla & Nuno

Risotto

Risotto aux bôlets
CHF 25.-
Risotto au saumon
CHF 25.-
Risotto à la crème de citron et gambas
CHF 26.-
Risotto aux fruits de mer
CHF 28.-

Viandes

Diviseur Chez Carla et Nuno

Viandes Chez Carla & Nuno

Scaloppine de veau au citron

Garniture au choix

CHF 30.-
Scaloppine au marsala

Garniture au choix

CHF 31.-
Saltimboca alla romana

Garniture au choix

CHF 34.-
Escalope de veau à la milanaise

Garniture au choix

CHF 34.-
Pavé nature

Garniture au choix

CHF 30.-
Pavé au poivre vert

Garniture au choix

CHF 32.-
Pavé au beurre maison

Garniture au choix

CHF 32.-
Pavé aux bolets

Garniture au choix

CHF 34.-
Pavé aux morilles

Garniture au choix

CHF 38.-
Entrecôte parisienne (280g)

Garniture au choix

CHF 30.-
Entrecôte parisienne (500g)

Sauce Julice et Garniture au choix

CHF 48.-
Rack d'agneau au thym
CHF 34.-
Pavé de boeuf sur ardoise (280g)

Sauce aux bôlets ou poivre vert, garniture au choix

CHF 40.-
Plat viande chez Carla et Nuno

    • Poissons

    Diviseur Chez Carla et Nuno

    Poissons Chez Carla & Nuno

    Gambas à l'ail

    Garniture au choix

    CHF 33.-
    Filets de perche au beurre citronné

    Garniture au choix

    CHF 30.-
    Cuisses de grenouille

    Garniture au choix

    CHF 28.-
    Dorade au four

    Garniture au choix

    CHF 34.-
    Loup de mer à la croûte de sel

    Garniture au choix

    CHF 38.-
    Morue au four (Bacalhau no forno)

    Garniture au choix

    CHF 36.-
    Morue (Bacalhau à bras)

    Garniture au choix

    CHF 36.-
    Morue à la crème (Bacalhau com natas)

    Garniture au choix

    CHF 36.-
    Gambas à Gogo

    Minimum 2 personnes

    CHF 39.-
    Poisson chez Carla et Nuno

    Dessert maison Chez Carla & Nuno

    Desserts Maison

    Panna cotta
    CHF 9.-
    Flan caramel
    CHF 9.-
    Tiramisu
    CHF 10.-
    Mousse au chocolat
    CHF 8.-
    Fondant au chocolat
    CHF 12.-
    Fondant au caramel
    CHF 12.-
    Profiteroles
    CHF 8.-
    Café gourmand
    CHF 14.-
    Chaud froid fruits des bois
    CHF 10.-

    Glaces et sorbets Chez Carla & Nuno

    Glaces & Sorbets

    Coupe Danemark

    Glace vanille, chocolat fondu, chantilly

    CHF 10.-
    Coupe Colonel

    Sorbet citron, vodka

    CHF 12.-
    Café glacé

    Servi avec une boule et chantilly

    CHF 10.-
    Général

    Sorbet citron, whisky

    CHF 10.-
    Coupe de glace au choix

    Prix par boule - Parfums au choix

    CHF 4.-

    Tous nos mets sont préparés avec amour, soin et dans le respect des produits.
    Provenance des viandes (boeuf, veau, agneau et poulet) : Suisse, France et Australie    
    Tous les prix sont TTC

    Diviseur Carla et nuno
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